投资蛋糕连锁店的装修常识
由于市场上的蛋糕连锁店存在的数量是比较多的原因，因此，对于想投资蛋糕连锁店的创业者来说，从众多的项目中成功受消费者关注的原因就是创业者在投资这个项目之前，是要做好装修的。虽然这个方面的问题对于创业者来说是很重要的。但是具体的需要从哪些方面着手却不是很清楚地。接下来，我们就针对于投资蛋糕连锁店的装修常识做出了以下分析。
蛋糕房空间是否足够陈列供应的品种数量，满足日营业额目标?如果蛋糕房经营者原来各类烘焙产品、货量的生产计划，不能满足门店货架陈列的需求;是否就会误导顾客普遍感觉，例如本蛋糕房并没有其它更多好吃的面包及蛋糕选择的说法呢?因此，要列出未来每日/每周或每月的营业额目标及生产部门实际供应各类烘焙品种数量的计划，我们也许很容易换算出该店每个阶段(每日/每周/每月)的营业额目标，也知道根据蛋糕房规划的货架陈列数量及目前能掌握的烘焙品种，制作适当的数量供应前厅卖场每天陈列销售的需要。那么，一般面包店要如何计划上述每天货量的供应，才能满足陈列销售的需求呢?一般国内蛋糕房都会在卖场规划一处制作“生日蛋糕裱花工艺”的空间，作为供应顾客订购生日蛋糕的工作场所，如果裱花空间越大，裱花师傅人数越多，也就表示这家蛋糕房的生日蛋糕生意越好。从以往经验看，国内蛋糕房生日蛋糕类销售，一般大约占有月营业额的10%～40%之间，甚至有多于40%以上(例如北京“窝夫小子蛋糕专卖店”)。
由此可见，对于蛋糕连锁店的创业者来说，为了通过这个项目在市场上轻松获得盈利，那么创业者在经营的时候，正确的掌握了这个项目的装修就是有利于这个项目的发展的，其实，创业者们在选址店铺地址时就要全方位考虑，多方留意，避免在这样或者那样的问题上出现差错。如果店铺选址上出现差错，以后的经营上也将会遇到更大的困难。
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