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加盟西点连锁店的投资前准备

2013-01-17 19:30:11 字号: 分享
[提要]  每个项目的经营,其创业者正确的掌握了该项目的投资前猪呢比,那么这个项目在严峻的市场上就是有发展前景,就是好创业的。因此,对于爱...
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  每个项目的经营,其创业者正确的掌握了该项目的投资前猪呢比,那么这个项目在严峻的市场上就是有发展前景,就是好创业的。因此,对于爱斯琳西点连锁店的创业者而言,这个项目需要掌握的具体投资前准备,相信很多的创业者还不是很清楚吧!接下来,我们就针对于这个问题做出了以下分析。
  
  爱斯琳西点连锁店的定位.蛋糕西点店成功的经营模式大致有两种:1.产品价格定位较装修档次相对低一些,即让顾客感觉物超所值。此类定位比较有利于资金紧张、没有急速扩张规划的投资者。2.产品价格定位与店面装修档次相吻合,此类定位有利于品牌打造,适合高档门店。
  
  爱斯琳西点连锁店的投资回报分析.以一家总投资额为7万元的蛋糕店为参考对象,每月支出分为:1.房租4000元;2.产品成本4000元;3.人员工资2000元;4.水电等杂费700元左右;5.设备费3万元,设备折旧费按5年计算,每月为1000元左右。据行业人士分析,一家走上正轨的小型蛋糕店,通常情况下每日至少会接待120名消费者,按每人平均消费5元计算,日营业额则为600元,月营业额可达2.1万元,除去成本,小店每月纯利润近1万元。若前期投资7万元,下半年基本能收回成本开始盈利。对于资金充裕、讲究规模效应的投资者而言,虽然要承担较大的风险,而一旦打开品牌连锁的渠道,亦有不可估量的发展。
  
  爱斯琳西点连锁店的店内装修。小本投资者的选址一般是在社区或学校,由于顾客群消费水平普通,顾客相对较看重的是产品的种类和价格,因此对店内环境没有过多要求,通常只需要干净、整洁、明亮即可。建议店主用采光较好的玻璃做外墙,其好处在于:第一,顾客一眼就能望到店里的蛋糕,相当于形象广告;第二,玻璃外墙易于清洗保洁。另外,店内的功能布局不能太复杂,货架陈列最好采用中间两排并列,靠墙和橱窗的位置再陈列一圈;整体色彩以淡雅为主,要给人温馨之感。
  
  另外,对于爱斯琳西点连锁店的创业者而言,在投资这个项目之前,创业者在店铺的选择上是非常有讲究的。千万不要通过主观臆断,在人多的地方开店就一定会生意好。不同的地区要根据不同地区的市场发展趋势来选择店铺的位置,深入调查,深入分析,只有店铺选对了,你的爱斯琳西点连锁店的生意才会红红火火!
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