随着人们生活水平的提高，市场上对咖啡和西点的消费需求趋于旺盛。特别在城市地区，相当一部分家庭选择面包、蛋糕、茶饮等西点作为早餐，两餐之间也可以选择茶点作为间食，市场潜力巨大。我国西点市场总体来说仍处于发展阶段，市场发育度还比较低，竞争相对不算激烈。尽管这样，创业投资者若想进入该行业，清楚自身的发展定位，选择一个有前途、美誉度高、运作规范的品牌仍至关重要。而在市场上诸多西点品牌中，来自台湾的品牌85度C近几年可谓异军突起，其以高端的品牌定位、卓越的产品品质、相对合理的价格成为消费者争相追捧的西点品牌。
注重品牌建设 树立高端甜品形象
现如今人们消费越来越注重品牌，有时甚至“不问需求只看品牌”。的确，大多数情况下品牌代表了身份、品味，也代表高水准和高品质。笔者认为根据品牌是否知名可以把投资创业项目大致分为两类：普通品牌和知名品牌。而知名品牌的优势就在于认可度高、潜在客户群广。但相对来说这类品牌加盟成本都比较高。如果加盟商“不差钱”的话不妨选择知名品牌。85度C在西点行业内可谓是鼎鼎大名的品牌了。
很多朋友提起85度C首先都会被该品牌独特的名字所吸引。85度C这个好记又特别的名字取义“咖啡在摄氏85度时喝起来口感最好”，体现了85度C的经营理念：期待消费者在消费的同时能感受到品牌所带来的甜蜜幸福感。只有这种始终从顾客角度思考经营理念的品牌，才能真正在市场上站稳脚跟。
平价路线 将传统咖啡文化带入万家
85度C品牌的另一大定位是以平价的价格提供星级的产品。走进85度C的店面，现代而考究的室内装潢、整洁有序的陈设、训练有素的员工，萦绕的烘焙芳香，都提升了该品牌的品味和档次，让消费者的钱花的有面子。顾客在这里一定会感受到温馨的氛围，同时又食欲大振，忍不住点一份精致的西点，配上一杯精心调制的饮品，歆享这一刻的惬意。这种高端的消费环境是不是意味着该品牌要走高端饮品路线？答案是否定的。如果说星巴克将传统的的意大利贵族咖啡时尚化、平民化，那85度C就在此基础上进一步将西式咖啡甜点文化普及到华人社会的千家万户。把咖啡甜点文化从优雅的中产阶级中解放出来，扩大到全社会阶层。对于广大加盟商来说，这无疑大大拓展了消费群体，充分实现了经济效益。
追求品质 为顾客提供五星级美食享受
为了践行亲民价格、星级产品的理念，85度C选择了五星级饭店的点心烘焙师作为主厨。由于这种人才非常稀缺，据说85度C为了请到一位五星级饭店的主厨花了三年时间，每天电话嘘寒问暖，终于感动了这位主厨同意加盟。于是才有了今天85度C各色精致的糕点，而以往这些美味只有在高级饭店里才提供。又如85度C的咖啡由选自危地马拉的咖啡豆研磨煮成，获得了顾客的极大赞誉。一个品牌只有真正开发出优质的产品才可能在市场上立足，像85度C这种把人才视作一切的品牌，长远来看必定在行业竞争里获得优势，也决定了加盟商的创业前景十分好看。
项目点评：85度C可以说是行业内响当当的品牌，其知名度、美誉度、产品品质都无话可说。这种知名品牌其加盟操作相对规范，因此也比较省心。该品牌在台湾拥有800多家加盟店，远超其竞争对手星巴克，而在大陆尚处于起步阶段，主要城市的店铺数量尚有很大提高空间。如果创业投资者资金充足，选择加盟85度C真是个理想的投资途径。
85度C招商：
http://search.jmw.com.cn/comp/151726.shtml
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